そういえば関東のご当地ラーメンって食べたこと無かったかも。。 GW中は特に遠出の旅行も無かったので 久々の栃木へ。 めちゃくちゃ並んでたけど、回転率が良いのか 割と短時間の待ちで入れました。 麹？？が効いてるのか不思議な味のラーメンでした。 醤油…

ビジュアルと味が相対するラーメン。 割とすっきりとした味で、毎日でも 食べたくなる味でした。 チャーシューも炙りや低温調理されたりと 手間暇かけられております。 見えないけど、限定のワンタンメンを注文。 麺は白河ラーメンのような平打ち。 カイワレ…

久しぶりに行ってきました。 やっぱり好みのラーメンです。 スープも麺も具材も、、 お初のチャーシュー飯です。 花粉症は酷いけど、鬼晴れです。

10年ぶりに行ってきました。スノボに。 身体が動くか心配でしたが、割とすんなりと 滑れました。最初は、へっぴり腰でしたが 徐々に感覚を取り戻せました。 こりゃまた行こうと思います。 スノボウェアが無かったので 100%コットンのEG over parkaで挑みまし…

東京出張ついでに行ってきました。 たまたま宿泊先が大塚だったので 美味しいもんあるか調べてたら Google mapに鳴龍の文字が、、、、 晴天の大寒波。 極寒の中1時間の待ち。 1巡目で入店出来ました。 堂々のミシュラン。 いやー本当美味しかった。 海老ワン…

初訪です。 春木屋を彷彿とさせる魚の香りを強く 感じるスープと中太麺。 雲呑も漢字の通り。。 美味しいです。

新潟のたいちに行って来ました。 このビジュアルは最強でもはや芸術性すら 感じます。 麺もモチモチ。 長岡生姜醤油ラーメン、、本当美味しいです。

2回目の訪問です。 豚いち⇨いち豚へ名前が変わってました。（権利的な関係？） でも味は変わらず美味しかったです。 県内も一時は二郎系のお店が乱立してましたが、ここ数年はかなりマイノリティに なったからか、キラーコンテンツのごとく繁盛店へ成長。 や…

密を避けれると思い立って朝ラーをしに喜多方へ。 こんな時だから有名店へ行きたかったが、休みや11:00openと 朝ラーと合致せずに更に選択の幅を広げた結果 ウリナム食堂に決定しました。 路地裏に店を構える人気店。 ウリ、ナムとハングル語のようです。 ノ…

満を持してずっと行きたいと思っていたラーメン屋へ、、、 飯坂のらーめん厨房 大 オープン時間ちょうどだったので、一番乗り。 塩チャーシューメンを注文。 すごく丁寧で雑味のないスープです。 分厚いチャーシューが食べ応えありです。 麺は好みの細麺です…

少し前に山形へ行ってきました。 年末年始そして1月になっても断続的に雪が降り続き、結果的にここ数十年で 一番降った年だと思います。 そんな中あえての山形へ行って見ました。元々山形は降雪が多く 除雪対応は福島なんかよりも圧倒的に早く、歩道にはあり…

年末最後のラーメンは一番好きなラーメンうろたとなりました。 人との待ち合わせまで時間があったのでうろたへ、、 ラーメンを食べた後、２時間近く待たされてしまいましたが、、、、 21年ラストはシンプルに純鶏そばをチョイス。 肉増しのバタートッピング…

締めのblog書きましたが、年末怒涛のラーメンを食べてしまいました。 という事で宮城のかんじ。買い物がてら近くのお店を探したら 好みのラーメン画像だったので直行。 名店みずさわ屋にインスパイア系（なのかな）されたであろうラーメンは まさしく自分好…

年末、気がつけばラーメン三昧。体重の増加に気をつけねば。。 雪の日は体の芯まであったまる味噌です。てな訳で石狩へ初訪。 地元民に愛されるガツン系のラーメン店。洒落た感じはゼロだけど ニンニクがっつりの辛味噌ラーメンはクセになる味でラードたっぷ…

少し前、大阪帰りに会社の懇意で東京に宿泊。 久々の上野は平日の夜とはいえ、人が少なく感じました。 アメ横も歩きましたが独特の空気感と下町ならではのせわしさはなく 仕事帰りの人達が日常的に飲んでいる、、そんな観光地とは程遠く なってしまいました…

ずっと行きたかったお店、ちばからへ。 当日はクラウドファンディングの支援者へのサービスもあって ものすごく混んでました。 いわゆる二郎系ですが、二郎自体食べたことない人が二郎系なんてのも おかしな話ですが、いつの間にか二郎系というフレーズが当…

来年はどうしようか、ふと考えます。 仕事もほどほどに趣味や見聞を広げるための何かをしたいのですが ぼんやりとも思いつきません。 ・筋トレ ・PCスキル ・投資注力 ・本読み ここらへんはやりたいと思いつつも、他にもなんかないかと模索中です。 うろた…

かなりお久しぶりにつけ麺じゃじゃ。へ行ってきました。 後輩が会社を辞めたいというもんだから、アドバイスは出来ないけど とりあえず飯兼ドライブにでも行くかってことで、郡山へ。。 辞めたい理由もポジティブで、自分だったら絶対に辞めると思う。 でも…

２日目は弘前へ、煮干しラーメンが名物のお店があったので寄ってきました。 たかはし中華そば店 煮干しの香りが立ち込めてくるスープ。 食べ応えのある麺や焼豚、歴史あるご当地ラーメンは観光客だけじゃなく地元民にも 愛されているようで、店内はかなり混…

かなり涼しくなってきました。 なんだか暑いと体感できる時が、今年は少なくなったかなぁという体感。 少し前の盆休みに石林エスパル店に行ってきました。 土日はいつも混んでいて敬遠してましたが、２時過ぎと言うこともあって 空席があったのですかさず入…

久々に淡麗系のラーメンを食べに行きました。 本竈へ 旨味を感じるthe淡麗です。 チャーシューは低温調理。。 ワンタンの具が特徴的で豚挽肉の中にごろっと海老が入っていました。 こちらは海老つけ麺 トマトとエビ出汁？油をほとんど使ってない？無いのに …

すごく久々に紺やに行きました。 当時は醤油ラーメンを食べた記憶があったが、現在のお店の 一押しは味噌ということで、ここは流れに身を任せ味噌ラーメンを。 味噌特有の風味と具材を炒めた香ばしさもあって複雑かつ風味豊かな美味しさです。 麺は中太 タマ…

今年のGWもまたあっけなく終わってしまいました。 （いつまで続くのでしょうか） 県外へは出ず県内も感染者が増えている状況だったが、せっかくのGWなので 県内の行ったことのないところへ。 ３.11の震災から復旧した松川浦大橋を渡ってなみえへ。 震災以降…

久々に年休をもらい、少しばかりの優越感に浸りながらラーメンを 食べに行きました。 今年は定期的に年休を取るようにしよう！！！ 駐車場は超絶的に止めずらいです。 昔も飲食店だったような。。。 味っていうか個性的な字。 福島では珍しい新潟の長岡生姜…

ふたたび の....２週連続の朝ラーをしに喜多方へ再訪。 先週は雪のためラーメンを食べ、いそくさと退散したが今週は気持ちの良い晴れ。 先週末の雪も累積しており雪景色の綺麗な喜多方になってました。 という事で坂内食堂へ 週末は朝でも混んでると聞いてま…

朝ラーをしに喜多方へ 朝から雪が降っていて、会津は大丈夫かと心配になったが心配の通り 磐越自動車道は通行止め、母成で降ろされ、そこからホワイトアウトになりかけの 状態の中、１時間ぐらい運転。 大変だったが喜多方に到着。 いざまこと食堂へ コロナ…

久々にまとまった雪が降り続いている。 昨シーズンの冬は稀にみる暖冬で会津や岩手に行ってもほとんど雪がなかった。 雪景色や降ったあと特有の街のせわしさと澄んだ空気が好きで 高揚感に近い感覚がある。 師走の忙しさはあるが、今年もあと１週間で終わり…

ぶらぶら散歩をしながらランチを探したが行きたかった店がことごとく休店。 コロナの影響なのか分からないが人も少なかった。 人気店うろたは営業中だったがいつもの行列は出来ていない。 ダイエット中だが、たまにはチートも良いでしょう。 ということでず…

盆休みラスト、朝ラーを体験したく喜多方へ コロナの影響でお目当ての店は全滅.... 坂内、まことを覗くも案の定激混み。 ようやく辿り着いたのは ラーメン一平のじとじとラーメン このビジュアル 好みのラーメンです。 朝ラー、ハマりそうです。

久々の二郎系 豚いちへ んーこれはかなり旨いです。正直味より量と思ってましたがかなり失礼な思い込み。 かなり美味しいラーメンです！！ 県民はコールに不慣れと見ました（笑 つけ麺 麺はゴワゴワワシワシ スープ、チャーシュー、全てが美味しかったです。