さやまが大玉村に移転して居抜きになった場所に早くも新店。 「くろすけ」 メニューは醤油ラーメンのみ。 細麺でブラック系のスープ。鶏100％なのかな。シンプルだけど奥深い味。 美味しいラーメンです。

久々の白河系ラーメン。 サブスクでプロフェッショナルのとら食堂編をみて すごく食べたくなった。。 新店にも行きたかったけど、ここは安定の特札堂で。 あ〜めちゃ美味かった。。

ダイエット後、４ヶ月ぶりのラーメン。 どんなラーメンにしようか迷ったけど、やはり大好きなつけ麺を食べよう。 という事でうろたです。 つけそば 安定のしょっぱさのつけ汁。 テイクアウトもしてみました。 500円は安い！！！ 体重、増えたからまたお預け…

こちらもずっと気になっていたお店。やっと行けました。 毎度のコメントなのだが、物凄く美味しかった。 長町ラーメンと一緒のコメントかもしれないが、麺、スープ、すべて美味しかった。 醤油ラーメンのTOP３に入る美味さ。今年度１番のラーメンかも。 また…

目立つ看板で、前から知っていた。ずっとチェーン店だと思い込み敬遠していたが 今回初訪。 超がつく自分好み！縮れの細麺、チャーシューはホロホロ、雲呑は肉ブリンブリン。 ほんのり香る魚の香り。強いて言えば量が少なく、ご飯付きのセットにすればよかっ…

ずっと食べたい冷やし中華があった。２０年ぐらい前に深夜のテレビで 実際に麺を延ばしてスープを仕込んで、冷やし中華を作っていた。 それ以来ずっと頭の片隅にこの冷やし中華があった。 その名は「馬賊」。２０年越しの想いを胸に行ってきました。 五目冷…

もはやブログを書く気がないほど、更新してない。 もともと、めんどくさがりな性格プラスα仕事上でパソコンと闘っているので プライベートまで文章作成だなんだはやりたくない！！ じゃーやるなよ！！ 雑談は、これくらいにして、夏休みを利用してまた東京観…

２日目は新潟。 ずっと食べたかった物がふたつ。 バスターミナルのカレーと青島食堂 バスターミナルに着くと大行列。立ち食いのお店という立地と かなり湿度の高い気温だったので断念。 でも青島食堂があったので、全然諦められた。 こちらも行列だったが並…

味が洗礼して更に美味しくなってる。 もはや市内屈指の白河ラーメン。麺、スープだけじゃなく、焼豚も！！！ 中華そば 佐藤 黒丸角煮ラーメン （最近実装されたのかな） 安定の美味しさ！背脂たっぷりの濃厚スープ。

いろいろとラーメン食べてきました。 地鶏ラーメンありがとう 伊達屋のお弟子さんと思いきやそうじゃないらしい。 伊達屋に並ぶ時間が無い時は、同等レベルの「ありがとう」に行くのも選択肢の一つ。 本当に美味しいお店。 きらら 郡山屈指の人気店。 つけ麺…

オープンしたのは10年ぐらい前だったかな。 当時、つけ麺ブームで六厘舎の行列がニュースになっていた記憶がある。 そういったところも相まって超人気店に。 「お魚とお肉のつけ麺」 敢えてしょっぱさを全面に出したつけ汁、ワシワシ、ゴワゴワの太麺。 相変…

GW ５/１新元号の令和。超大型連休と相まってお祭りムード。 そんな中、自分はまさかの出張。。 ３泊４日の超激務出張、本当に大変だった。外に出る元気すらなかったが せめて食事ぐらいは観光気分で、出張先の川崎でラーメン三昧してきました。 玉 赤備 You…

地元ではあまり馴染みのない替え玉スタイルの豚骨ラーメン。 地元にないだけに新鮮な感じで美味しいです。

杜の都 仙台 東北最大の都市 行きすぎてるから盲目的になっていたけど 宮城って、都市があって観光地やご当地グルメもあっていいとこだよな。。 すし哲 塩釜が本店の有名なお店 うまづら 岩沼の人気店 味よし（多分、宮城が発症のラーメン屋） 個人的に一番…

本店は、東京の荻窪にあるそうです。 最初に食べた時（１５年前）はすごく魚出汁が強いなぁって感じですが 中毒性があります。何食べても美味しい数少ない稀有なお店です。

庶民的で味にブレがなく、おひとり様から家族までそれこそ老若男女が 好む味。拘りの強いラーメンではないが、悩むのであれば選んじゃう そんな安定なお店。

若武者系列の３店舗目。 山形坂田らーめんだそうです。丁寧に作られた一杯は、優しい味。 福島県民に愛される白河ラーメンと似ているが比べるとコクが足りないかも。 県民に受け入れられるかが難しいところ。

山形を代表する人気ラーメン店。あっさりの米沢や坂田らーめんではなく 油っぽく、麺ゴワのG系。魚介と動物Mixの香りの良さと甘い背脂。 量もレディースセットから大盛まであって、老若男女、様々なお客さんに対応。 更に子供さんへのおもちゃまでありました…

一番好きなラーメン屋さん。 あっさりでボリュームがあり、肉肉しくホロホロチャーシューの肉汁でスープも甘め。 細麺で食べやすい。また食べたいなぁ。。。

ずっと気になっていたお店。 最近になり大阪に行く機会が増え、たまたまホテル付近で夕食を探している時に 見つけたお店。 爆音のミスチル曲と長蛇の列。 気になって、今回の出張で決心。並ぶしかない。 気温３７度。２０人ぐらい。一人で並ぶのはきついけど…

どう言う表現が適切か、文章能力のない自分では恐らく 内容が乏しくなってしまうことが申し訳ない。 表題のラーメン屋は市内でトップクラスの人気店。ここにえなみを加えた ３店舗が系列店になる 流行の最先端を具現化して、流行になる一歩手前で客に提供す…

山形の二郎。 そう、形容される山形屈指の人気店。 二郎とは違い魚系を強く感じるラーメン

喜多方ラーメン。実は県民でもあまり馴染みのない味である。 理由は混んでいること、営業時間が短いこと、遠いこと（郡山、福島市内からは） 福島県内、他にも美味しいラーメンがあることetc..... 伊藤商店 喜多方ラーメン系で朝ラーもやっている。 元々は、…

シンプルを極めるとピュアになる（すきやばし次郎） そんなフレーズがぴったりくる。 その中に深み、味わいがある。 特札堂 村田や 佐藤 かぶりがまた美味い。

ラーメンが好きである。 若い時ほどは、食べなくなったけど・・・・・ 県民性もあると思うけど（嫌いな人の方が少ないか） 伊達屋の塩ラーメン 秀逸です