水車生そば 鳥中華

山形天童にある本業はお蕎麦屋さんだと思いますが、ここの名物

鳥中華が本当に美味。

見た目は普通の中華そばだが、鳥の出汁と蕎麦屋の甘みのあるかえしに

天かすでコクをプラスしたスープはこれだけを食べに遠出する価値があります。